CORIAT Asador a Gas 3 Parrillas con Piedra Volcánica Master ACV-3

CORIAT Asador a Gas 3 Parrillas con Piedra Volcánica Master ACV-3

El Asador de Mesa Coriat® ACV-3 MASTER es una solución de cocción profesional diseñada para restaurantes, cocinas industriales y establecimientos que requieren un asado de alta calidad y gran capacidad de producción. Con una superficie de cocción de 3 parrillas reversibles de hierro fundido y una capa de piedra refractaria por sección , este asador garantiza una distribución uniforme del calor y un auténtico sabor a la brasa . Su construcción en acero inoxidable en exteriores e interiores asegura una durabilidad excepcional, resistencia a la corrosión y una limpieza sencilla, cumpliendo con los más altos estándares sanitarios .

Equipado con 3 quemadores tipo "U" en acero inoxidable de 27,000 BTU/h cada uno , este asador ofrece una potencia total de 81,000 BTU/h , proporcionando el calor intenso y radiante necesario para un sellado perfecto de carnes y vegetales . Cada sección cuenta con 3 pilotos individuales en acero inoxidable y válvulas de gas certificadas CSA para un encendido confiable y un control preciso de la llama . Incluye 3 charolas para recolección de grasa , que facilitan el mantenimiento y la limpieza diaria, y perillas de zinc con aislamiento térmico en silicón rojo para un manejo seguro incluso durante largas jornadas de trabajo.

Características del producto:

• 3 Parrillas Reversibles de Hierro Fundido: Área útil de 0.290 m de frente x 0.540 m de fondo cada una, ofreciendo una amplia superficie de cocción y versatilidad para diferentes tipos de preparaciones .
• Capa de Piedra Refractaria por Sección: Absorbe y distribuye el calor de manera uniforme, generando un sabor ahumado auténtico y reduciendo las llamaradas .
• 3 Quemadores Tipo "U" en Acero Inoxidable: Potencia de 27,000 BTU/h cada uno (81,000 BTU/h total), garantizando un calentamiento rápido e intenso .
• Certificación CSA en Válvulas de Gas: Válvulas de gas y de ajuste de flama piloto importadas, certificadas para uso comercial seguro .
• 3 Pilotos Individuales en Acero Inoxidable: Sistema de encendido confiable y resistente a obstrucciones para cada quemador .
• Respaldo Bajo de 9 cm de Alto: Contiene salpicaduras y mantiene el área de trabajo más limpia .