Coriat Asador de Mesa ACV-2 MASTER

Asador de Mesa Coriat® ACV-2 MASTER

El Asador de Mesa Coriat® ACV-2 MASTER es una solución de cocción compacta y potente, diseñada para espacios reducidos pero sin sacrificar el rendimiento profesional. Construido íntegramente en lámina de acero inoxidable tanto en exteriores como en interiores, garantiza una durabilidad excepcional y una limpieza sencilla, ideal para restaurantes con espacio limitado, food trucks, áreas de buffet o cocinas domésticas de alto rendimiento. Su diseño de mesa permite una instalación flexible y un acceso ergonómico a los alimentos.

Este asador está equipado con 2 quemadores en "U" de acero inoxidable que ofrecen una potencia de 27,500 BTU/h para Gas LP y 30,000 BTU/h para Gas Natural, proporcionando el calor intenso y radiante necesario para un sellado perfecto. Incluye 2 parrillas reversibles de hierro fundido con un área útil de 11.4" de frente por 21.2" de fondo cada una, ofreciendo versatilidad para diferentes tipos de cocción. La capa de piedra volcánica por sección absorbe las grasas y las vaporiza, creando ese característico sabor ahumado a la parrilla que realza el sabor de sus carnes y vegetales.

Características del Producto:

• Construcción Total en Acero Inoxidable: Exteriores e interiores fabricados en lámina de acero inoxidable para una máxima durabilidad y fácil limpieza.
• 2 Quemadores en "U" de Alta Potencia: Quemadores de acero inoxidable que ofrecen 27,500 BTU/h (GLP) o 30,000 BTU/h (GN) para un calentamiento rápido e intenso.
• 2 Parrillas Reversibles de Hierro Fundido: Cada parrilla ofrece un área de 11.4" x 021.25" y puede usarse en dos posiciones para diferentes grosores de corte y técnicas de asado.
• Capa de Piedra Volcánica por Sección: Absorbe las grasas y las vaporiza, generando humo que imparte un auténtico sabor a la parrilla.
• Diseño de Mesa (Freestanding): Diseño compacto que se coloca sobre una mesa o mostrador, ideal para espacios con poco espacio en el piso.
• Respaldo de Marca: Fabricado por Coriat®, una marca reconocida en equipamiento comercial para cocinas.
• Versatilidad de Combustible: Incluye kit de conversión (espreas) para adaptarse a Gas LP o Gas Natural según su instalación.
• Superficie de Cocción Continua: El diseño permite aprovechar ambas parrillas como una superficie de cocción más grande para asar grandes cantidades.
• Fácil Mantenimiento: Las parrillas de hierro fundido y la bandeja recolectora de grasa son extraíbles para una limpieza profunda.
• Uso Comercial e Intensivo: Construido con materiales de alta calidad para soportar el uso diario en entornos profesionales.

Especificaciones

• Voltaje: No aplica (equipo a gas)
• Peso del Producto: Consultar con el distribuidor
• Pies Cúbicos: N/A
• Color: Acero Inoxidable
• Dimensiones del Área de Cocción (por parrilla): 21.3" (D) x 11.4" (W) / (0.540m x 0.290m)