Equipo de Cocina Integral Multiple MASTER de Mesa – 1.710 m de Ancho

Equipo de Cocina Integral Multiple MASTER de Mesa – 1.710 m de Ancho

El Equipo de Cocina Integral Multiple MASTER de mesa es la estación de trabajo definitiva para cocinas profesionales que requieren máxima versatilidad, capacidad y flujo de trabajo en un solo equipo. Diseñado para operadores de food trucks, cocinas de restaurantes con espacio limitado o como una isla de cocción central en establecimientos de alto volumen, este equipo integra seis zonas de cocción diferentes en una sola estructura. Su construcción íntegra en lámina de acero inoxidable garantiza durabilidad excepcional, resistencia a la corrosión y las condiciones más exigentes de la cocina comercial.

Este equipo combina en un solo frente de 1.710 metros una plancha de acero cold-rolled de 3/4" de espesor con gratinador, un asador de carnes con piedra refractaria, cuatro quemadores abiertos de alta potencia, una tina cocedora de 3 litros, y un diseño optimizado para la producción masiva de alimentos. Equipado con certificaciones CSA en todas sus válvulas de gas y ajuste de flama, este equipo todo-en-uno maximiza la productividad del cocinero al permitirle preparar múltiples platillos simultáneamente sin tener que desplazarse entre diferentes equipos.

Características del Producto:

• Estación de Cocción 6 en 1: Plancha, gratinador, asador, 4 quemadores abiertos de hierro fundido, tina cocedora y sistema de parrillas integradas .
• Potencia Total de 188,600 BTU: 2 quemadores "U" para plancha (42,000 BTU), 1 quemador para asador (27,500-30,000 BTU), 4 quemadores octagonales (96,000 BTU), y 1 quemador tubular en tina (17,600 BTU) .
• Plancha Profesional de Acero Cold-Rolled de 3/4": Área útil de 0.504 m de frente x 0.560 m de fondo con gratinador de 0.435 m integrado para un dorado perfecto .
• Asador con Piedra Refractaria y Parrilla Reversible: Quemador "U" de acero inoxidable, potencia de 27,500 BTU/h (GLP) o 30,000 BTU/h (GN), para sellado y sabor ahumado auténtico .
• 4 Quemadores Octagonales Sólidos de Hierro Fundido: Potencia individual de 24,000 BTU/h cada uno, con parrillas superiores de hierro fundido montadas sobre cubierta semi-sellada A.Inox. 304 .
• Tina Cocedora de Acero Inoxidable de 3 Litros: Con esquinas sanitarias, canastilla niquelada con asa plastificada y quemador tubular de 17,600 BTU/h .
• Sistema de Recogida de Grasa Completo: Charolas independientes para captar escurrimientos del gratinador, del asador y bajo las parrillas de los quemadores abiertos .
• Certificaciones Comerciales CSA en Todos los Controles: Válvulas de gas y válvulas de ajuste de flama piloto importadas y certificadas para uso comercial seguro .
• Construcción Total en Acero Inoxidable: Exteriores e interiores fabricados en lámina de acero inoxidable, con respaldo bajo de 0.090 m de altura .
• 8 Perillas de Zinc con Aislamiento Térmico en Silicón Rojo: Manejo cómodo y seguro de las diferentes zonas de cocción .
• Medidas Exteriores: 1.710 m de frente x 0.810 m de fondo x 0.400 m de alto (sin empaque), con un peso robusto de 170 kg .

Especificaciones

• Voltaje: No aplica (equipo a gas con certificaciones CSA)
• Peso del Producto: 170 kg (375 lb)
• Pies Cúbicos: N/A
• Color: Acero Inoxidable
• Dimensiones Exteriores: 31.9" (D) x 67.3" (W) x 15.8" (H) / (0.810 m x 1.710 m x 0.400 m