Coriat Freidora a Gas Profesional TURBO-30-5Q HD de 30 Litros

Freidora a Gas Profesional Coriat TURBO-30-5Q HD de 30 Litros

La freidora a gas profesional Coriat TURBO-30-5Q HD está diseñada para el ritmo más exigente de cocinas comerciales, restaurantes y negocios de comida rápida. Con una capacidad de 30 a 33 litros de aceite y una construcción íntegra en acero inoxidable (exteriores, interiores y tanque calibre 16), ofrece una durabilidad excepcional y una limpieza fácil que cumple con los más altos estándares sanitarios . Su innovadora tecnología de zona fría prolonga significativamente la vida útil del aceite al mantener los sedimentos en un área de menor temperatura, lo que se traduce en un ahorro considerable en costos operativos y alimentos más crujientes y de mejor sabor .

Equipada con 5 potentes quemadores de recuperación inmediata en hierro fundido, esta freidora alcanza una potencia total de 150,000 BTU/h (37,800 kcal/h), asegurando una recuperación instantánea de la temperatura incluso durante los picos de mayor demanda, manteniendo sus alimentos crujientes por fuera y jugosos por dentro . El termostato RX de acción instantánea con rango de 100 a 204°C (212 a 400°F) y la válvula de seguridad electromecánica millivolt garantizan un funcionamiento preciso y seguro. Las 2 canastillas niqueladas ergonómicas con mango aislante proporcionan un agarre seguro y protegen a su personal de quemaduras, mientras que la válvula de drenado de 1.25" facilita la limpieza y el cambio rápido del aceite. Este equipo cuenta con certificaciones ANSI, CSA y NSF/ANSI 4 para uso comercial .

Características del Producto:

• Gran Capacidad de 30 a 33 Litros: Tanque espacioso (0.492m frente x 0.382m fondo x 0.210m alto) para freír grandes cantidades en menos tiempo, ideal para operaciones de alto volumen .
• Potencia Total de 150,000 BTU/h: 5 quemadores de recuperación inmediata en hierro fundido de 23,000 BTU/h c/u que garantizan una recuperación térmica instantánea, manteniendo la temperatura del aceite constante incluso durante la hora pico .
• Tecnología de Zona Fría: Diseño que reduce la degradación del aceite al mantener los sedimentos en un área de menor temperatura, ahorrando costos y mejorando el sabor de los alimentos .
• Construcción Total en Acero Inoxidable: Exteriores, interiores y tanque fabricados en lámina de acero inoxidable calibre 16, garantizando durabilidad, resistencia a la corrosión y fácil limpieza .
• Control Preciso de Temperatura: Termostato RX de acción instantánea con rango de 100 a 204°C (212 a 400°F) certificado CSA, y control de seguridad high-limit calibrado a 232°C .
• 2 Canastillas Niqueladas Ergonómicas: Canastillas con asa plastificada de aislamiento térmico (medidas: 0.240m frente x 0.320m fondo x 0.140m alto) para un manejo seguro y sin riesgo de quemaduras .
• Válvula de Drenado de 1.25 Pulgadas: Drenaje de paso completo para un vaciado rápido, limpio y seguro del aceite usado .
• Sistema de Seguridad Completo: Válvula de seguridad electromecánica millivolt certificada CSA, piloto continuo de acero inoxidable y regulador de presión convertible para Gas LP o Natural .
• Certificaciones Comerciales ANSI/CSA/NSF: Cumple con ANSI Z83.11-2016, CSA 1.8-2016 y NSF/ANSI 4, garantizando un equipo seguro y aprobado para uso comercial intensivo .
• Diseño Robusto y Estable: 4 patas tubulares niveladoras en acero inoxidable, parrilla sanitaria de alambrón niquelado, e incluye kit de espreas para conversión de gas .

Especificaciones

• Voltaje: No aplica (equipo a gas)
• Peso del Producto: 92 kg (202.8 lb) 
• Pies Cúbicos: N/A
• Color: Acero Inoxidable
• Dimensiones: 31.0" (D) x 21.1" (W) x 44.3" (H) / (0.788m x 0.536m x 1.125m)