PCV-4 MASTER DE MESA

Parrilla Coriat® PCV-4 Máster de 4 Quemadores

La Parrilla Coriat® PCV-4 Máster es una unidad de quemadores abiertos de alta potencia y construcción profesional, diseñada para el uso exigente de cocinas comerciales, restaurantes y negocios gastronómicos. Su diseño robusto en acero inoxidable (exteriores e interiores) y componentes de hierro fundido garantizan durabilidad, un desempeño térmico superior y una limpieza sencilla, ideal para operaciones de servicio continuo . Su tamaño compacto (0.590 m de frente) y versátil se adapta perfectamente a espacios reducidos sin sacrificar capacidad de cocción.

Equipada con 4 potentes quemadores octagonales sólidos de hierro fundido, cada uno con una capacidad de 24,000 BTU/h, esta parrilla ofrece un calor intenso y uniforme para hervir, saltear o freír grandes volúmenes de alimentos. Incluye 2 parrillas superiores de hierro fundido montadas sobre una cubierta semi-sellada de acero inoxidable 304, proporcionando una excelente retención de calor y estabilidad para mover ollas pesadas. Su sistema de control cuenta con 4 válvulas de gas y 2 válvulas dobles de ajuste de flama piloto, todas certificadas CSA para uso comercial, garantizando precisión y seguridad en la operación . Con certificaciones ANSI Z83.11-2016, CSA 1.8-2016 y NSF/ANSI 4, este equipo cumple con los más altos estándares de seguridad y sanidad, siendo la herramienta indispensable para chefs que requieren confiabilidad, potencia y una calidad de construcción que perdure en el tiempo .

Características del Producto:

• Potencia Total de 96,000 BTU/h: 4 quemadores octagonales sólidos en hierro fundido de 24,000 BTU/h c/u, diseñados para uso rudo y distribución eficiente del calor .
• Construcción Total en Acero Inoxidable: Exteriores e interiores fabricados en lámina de acero inoxidable, ofreciendo máxima durabilidad, resistencia a la corrosión y fácil limpieza .
• 2 Parrillas Superiores de Hierro Fundido: Parrillas duraderas montadas sobre una cubierta semi-sellada de acero inoxidable AISI 304, con excelente retención de calor .
• Sistema de Control y Seguridad CSA: 4 válvulas de gas y 2 válvulas dobles de ajuste de flama piloto importadas y certificadas para uso comercial .
• Certificaciones Comerciales Complejas: Cumple con ANSI Z83.11-2016, CSA 1.8-2016 y NSF/ANSI 4, garantizando seguridad alimentaria y de equipos comerciales .
• Incluye Kit de Conversión de Gas: Viene con regulador de presión y espreas para conversión entre Gas LP (GLP) y Gas Natural (GN) .
• Charola para Escurrimientos Extraíble: Bandeja de acero inoxidable para captar derrames y grasas, facilitando la limpieza y el mantenimiento diario .
• 4 Pilotos Individuales en Acero Inoxidable: Pilotos con cabeza tipo hongo, diseñados para un encendido confiable y resistente a obstrucciones .
• 4 Patas Niveladoras Ajustables: Patas tubulares de acero inoxidable que proporcionan estabilidad en superficies irregulares y elevan la unidad para una limpieza higiénica .
• 4 Perillas con Aislamiento Térmico: Perillas de zinc con aislamiento de silicón rojo que permanecen frescas al tacto, protegiendo a su personal durante la operación .

Especificaciones

• Voltaje: No aplica (equipo a gas)
• Peso del Producto: 65 kg (143.3 lb)
• Pies Cúbicos: N/A
• Color: Acero Inoxidable
• Dimensiones: 30.7" (D) x 23.2" (W) x 12.6" - 14.6" (H) / *(0.780 m x 0.590 m x 0.320-0.370 m)*