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NUEVA COLECCION COMERCIAL! CORIAT
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Coriat  |  SKU: ACV-3

Coriat Parrilla Comercial Sencilla

$899.00
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Especificaciones

  • Voltaje: Equipo de gas puro. No requiere conexión eléctrica.
  • Peso del Producto: 161 lb (73 kg)
  • Pies Cúbicos: N/A (Equipo de cocción comercial a la parrilla).
  • Color: Acero Inoxidable / Negro (hierro fundido y piedra).
  • Dimensiones Exteriores Totales: 23.2" (F) x 30.7" (P) x 19.7" (A) (0.589m x 0.780m x 0.500m)

Por qué es el Asador Definitivo para su Negocio:

  • Sabor Auténtico que Atrae Clientes: La piedra volcánica genera el humo y el sabor ahumado característico que los comensales buscan, diferenciando sus carnes y dándole una ventaja competitiva real.
  • Control Total para Resultados Perfectos: Las parrillas reversibles de dos niveles y los controles independientes le permiten desde sellar un filete a fuego alto hasta cocinar lentamente costillas con calor indirecto, todo en el mismo equipo.
  • Diseñado para la Demanda y la Limpieza Rápida: La cámara soldada de calibre 14 aguanta el calor constante, y la bandeja de grasa removible hace que el mantenimiento posterior al servicio sea cuestión de minutos.
  • Potencia Profesional para un Servicio Rápido: Con 55,000 BTU, logra la temperatura ideal rápidamente y la mantiene durante todo el servicio, permitiéndole asar por lotes continuos sin esperas.
  • Inversión Duradera y Conforme a Normas: Las certificaciones CSA/NSF y la construcción en acero inoxidable e hierro fundido garantizan que es un equipo seguro, aprobado por salud y construido para durar años de uso intensivo.

Description

Asador Profesional a la Parrilla con Piedra Volcánica

El Asador Profesional con Piedra Volcánica es una parrilla de alto rendimiento diseñada para sellar carnes a la perfección e infundir ese sabor ahumado y auténtico que distingue a los mejores asaderos. Su cámara de combustión completamente soldada en acero inoxidable calibre 14 y la capa de piedra volcánica garantizan una distribución de calor intensa y radiante, ideal para restaurantes de carnes, parrillas y cualquier cocina comercial que priorice el sabor a la brasa.

Equipado con dos potentes quemadores tipo "U" y parrillas de hierro fundido reversibles, ofrece un control total sobre el proceso de asado. Con certificaciones CSA y NSF, su diseño prioriza la seguridad, la higiene y la durabilidad, convirtiéndolo en una inversión fundamental para un menú de especialidades a la parrilla.

Características del Producto:

  • Piedra Volcánica Natural: Capa de piedra volcánica que irradia calor intenso y uniforme, absorbe grasas para crear humo saborizante y reproduce el auténtico sabor de la cocción a la parrilla con leña o carbón.
  • Cámara de Combustión Soldada en Acero Inoxidable Calibre 14: Construcción robusta y completamente sellada en acero inoxidable de calibre pesado para máxima durabilidad, eficiencia térmica y fácil limpieza.
  • 2 Quemadores Tipo "U" de Alta Potencia: Quemadores de acero inoxidable de 27,500 BTU/h cada uno, totalizando 55,000 BTU para un calor rápido, intenso y con excelente recuperación.
  • Parrillas de Hierro Fundido Reversibles de Dos Niveles: Parrillas extra gruesas y duraderas que se pueden voltear (lado plano/lado acanalado) y ajustar en altura para un control preciso sobre el marcado y la cocción.
  • Certificaciones Comerciales CSA y NSF: Diseño certificado CSA para seguridad en el uso de gas y listado NSF para cumplimiento con los estándares sanitarios más exigentes.
  • Bandeja Recolectora de Grasa Removible: Bandeja de acero inoxidable que se desliza fácilmente para vaciar la grasa derretida, facilitando la limpieza y el mantenimiento diario.
  • Controles Manuales Independientes por Sección: Permite operar cada quemador de 12" por separado, ofreciendo la flexibilidad de crear zonas de calor directo e indirecto para diferentes cortes de carne.
  • Pilotos Anti-Obstrucción: Pilotos individuales de acero inoxidable diseñados para resistir la acumulación de residuos, asegurando un encendido confiable.
  • Patas Ajustables de Acero Inoxidable de 4": Proporcionan estabilidad y permiten nivelar el equipo en cualquier superficie de trabajo.
  • Regulador de Gas Incluido: Listo para una instalación segura y directa a su suministro de gas.

Specifications
  • Voltage
  • Dimensions
  • Brand